ホームアフタヌーンティー
～Home Afternoon Tea～

ティーフードは何を用意すればよいでしょう？

正式なアフタヌーンティーはキュウリのサンドイッチやスコーンなど、用意するティーフードのルールのようなものがありますが、『ホームアフタヌーンティー』はそのようなルールはありません。

自分がができる範囲で準備をすれば大丈夫です。

例えば、何か手作りできそうれであれば最高です！やはり、手作りのティーフードは、例え1種類だけでも、それだけでおもてなしのパワーを持っています。

特に、ケーキを作るのであれば、ホールでお出しし、ティータイムの場でカットしてお分けするのは最高のおもてなしになります。

また、手作りではないから、おもてなしではないということもありません。世の中にはおいしいお菓子がたくさん溢れていて、パティシエさんの作り出すお菓子はアートのように美しいですよね。

そんな中からティータイムの場に合うお菓子を選ぶものも、素敵なおもてなしです。

おいしいティーフードはホームアフタヌーンティーを盛り上げてくれる存在です。

そんなティーフードをよりおいしくいただくには、紅茶との相性”マリアージュ”が大切！

お料理とワインを合わせるように、ティーフードにもそれぞれ合う紅茶の種類があります。そんなマリアージュに迷ったら、ぜひ『お菓子帳』を参考にしてみてください。

それぞれのティーフードに合う紅茶を紹介しています。

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